Молочный коктейль
Коктейль ванильный
- шоколадное мороженое - 2 порции
- молока - 2 стакана
- малиновый сок или сироп -2 ч. л
- ваниль - на кончике ножа
Все компоненты перемешать и взбить.
Коктейль лимонный
- молоко - 3/4 стакана
- мед - 2 стакана л
- лимонный сок - 1 ч. л.
В хорошо охлажденном молоке размешать мед, предварительно соединенный с лимонным соком, взбить и тут же подать.
Коктейль апельсиновый с шоколадом
- апельсиновый сироп - 30 мл
- молоко - 1/2 стакана
- шоколад - 2 г
- мускатного ореха - 23 щепотки
Молоко и сок охладить до 58 °С. Затем смешать их, налить в бокал или стакан, положить пищевой лед и посыпать тертым шоколадом или мускатным орехом.
Коктейль миндальный
- молоко - 1/3 стакана
- кефир - 1 стакан
- миндаль - 50 г
- вода - 1 ч. л
- абрикос - 1/2 шт
- измельченный бисквит - 1/2 стакана
- сахар
Очистить сладкий миндаль, ошпарить его кипятком, снять кожицу, положить в миксер, влить воду и измельчить да получения однородной массы. Добавить кусочки абрикоса, размельченный сухой бисквит, сахар, холодное молоко и кефир. Хорошо взбить все в миксере и разлить в бокалы.